夏季,青芒將青芒果放到陽台上高溫催熟 。冬季,太硬將芒果與蘋果或香蕉放到密封袋子裏2-3天,利用蘋果或香蕉釋放。蜜餞等 。催熟
要看青芒果是青芒否成熟的話要摸它是否軟,摸起來微軟就成熟了,如果青芒果很硬的話可以用塑料袋裝起來,裏麵放一張紙巾捂三天,如果青芒果實在很硬,還可以。用大米催熟的太硬情況下,青芒先用報紙包一下,在埋入大米中,大約兩天後青芒就會變黃變軟,就可以食用了。放在溫度較高的催熟地方 ,放在太陽裏麵曬一天,青芒晚上放在米桶內 。將青芒用紙巾擦拭,太硬埋入大米中,放置三天至五天的時間,待青芒的顏色呈青黃色,即可食用